La folle de Sigournais
Un peu d'histoire |
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Au moins depuis le moyen-Age, Sigournais est une terre de viticulture : la première mention écrite date de 1120. Ces textes nous aprennent qu'au XIIème siècle, les plus gros propriétaires sont le seigneur du château et les moines du prieuré. Ainsi la célèbre "Folle de Sigournais" est peut-être un descendant d'un cépage médiéval de qualité, répandu dans toute la France : la Folle blanche. Par la suite, la vigne a toujours occupé une grande partie du territoire sigournaisien ; le cadastre de 1834 fait encore mention de 250 hectares répartis sur plusieurs fiefs. Mais mildiou et phyloxéra ont fait des ravages et en 1950, il ne reste plus que 50 hectares de vignes sur Sigournais. Les caves voûtées, encore nombreuses sous les maisons du bourg de Sigournais, témoignent de ce passé viticole et des vendanges abondantes du temps où la vigne était en pleine production. Photographe Mireille Jacotey |
LE P'TIT VIN DE SIGOURNAIS |
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